Dar click para ver animacion http://www.youtube.com/watch?v=F3lkGv4XTm8
Dentro de la luz del tubo digestivo, grandes moleculas de alimentos son hidrolizadas en sus monomeros. Tales monomeros pasan a través de la capa interna, o mucosa, del intestino delgado para ingresar en la sangre o la linfa en un proceso llamado absorcion. La digestion y la absorcion se consiguen merced a especializaciones del tubo digestivo.
Las funciones del sistema digestivo son:
1- motilidad: el movimiento de los alimentos a lo largo del tubo digestivo mediante los procesos de ingestion, masticacion, deglutacion, peristalsis y segmentacion.
2- secrecion: incluye secreciones exocrinas y endocrinas
3- digestion: la particion de mmoleculas de los alimentos (polimeros) a sus subunidades (monomeros)
4- absorcion: paso de productos finales de la digestion a la linfa o a la sangre
5- almacenamiento y eliminacion: almacenamiento temporal y eliminacion subsecuente de las moleculas indigeribles de los alimentos
6- Barrera inmunitaria
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